Sery dla smakoszy

Luisa Kirchheim

Wydawnictwo Świat Książki

Cena: 32.1 złotych

Wszystko o serach - praktycznie i w teorii. Jak wybrać i przechowywać odpowiedni ser? Z czym podawać i w jakiej temperaturze? Jak zrobić dobry ser domowym sposobem? Przegląd najsłynniejszych serów świata, od fety przez cheddar czy parmezan, po słynne "pachnące" sery pleśniowe. Sekrety ich wytwarzania, ciekawostki, wspaniałe zdjęcia i zestaw oryginalnych przepisów na dania z serem.